Premium / AUSFLÜGE

GASTRONOMIE UND WEINVERKOSTUNG / Dubrovnik

Die Gastronomie von Dubrovnik und Süddalmatien ist in dieser Klimazone sehr spezifisch und traditionell sehr wichtig. Unser erstes gastronomisches Ziel ist Vid, wo der Fluss Neretva mit Aalen und Fröschen überfüllt ist. Auf unterschiedliche Weise zubereitet, sind dies die wahren Spezialitäten der Region. Wenn Sie an Bord eines typischen Bootes entlang der Neretva segeln, schmecken sie noch besser. Als nächstes probieren wir die Auster aus Ston, die seit der Römerzeit gezüchtet wurde und als das prestigeträchtigste kroatische Produkt gilt. Sie werden diese köstlichen Spezialitäten an Bord eines Schiffes genießen, wenn Sie durch die geschützte Bucht von Mali Ston fahren und an der wunderschönen Natur und der Insel des Lebens vorbeifahren. Dann legen wir in Ston an, einer der ersten europäischen Städte, die nach einem Masterplan gebaut wurden. Die Stadt ist bekannt für ihre Stadtmauern, nach der Chinesischen Mauer das zweitlängste und am besten erhaltene Befestigungssystem der Welt. Ston verfügt auch über eine der ältesten funktionierenden Salzfabriken Europas die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Neben Austern ist Ston ein wahres gastronomisches Ausflugsziel, das die Erwartungen der anspruchsvollsten Kenner erfüllt. Gönnen Sie sich die Gelegenheit, während des Mittagessens köstliche Gerichte in einem der besten Restaurants der Region zu kosten. Zum guten Essen gehören natürlich auch feine Weine, in diesem Fall die auf der Halbinsel Pelješac, einem bekanntem Weinanbaugebiet, produzierten Jahrgänge. Nach dem Mittagessen werden wir einige Weine der Familie Miloš im Dorf Ponikve probieren.

SOMMERVILLEN DER REPUBLIK DUBROVNIK / Dubrovnik

Die Pracht und der Glanz der Republik Dubrovnik und ihr hoher kultureller Wohnstandard spiegeln sich am besten in den zahlreichen Sommervillen wider, die von ansässigen Adeligen und vermögenden Kaufleuten im gesamten Staatsgebiet des kleinen Staates und vor allem entlang der Küste von Rijeka Dubrovačka und auf der Inseln. Eines der interessantesten Beispiele für die Landschaftsarchitektur ist die Renaissance-Barock-Sommervilla der Familie Gučetić-Gozze. Mitten in üppiger Vegetation ist das Haus das Höhepunkt des Trsteno Arboretums, das mit einheimischen und exotischen Exemplaren bepflanzt ist. Nach einem Spaziergang durch die Gärten fahren wir mit einem Boot nach Suđurađ, einem Dorf auf der Insel Šipan, wo wir die Sommervilla der Familie Stjepović-Skočibuha besuchen. Mit Blick auf den Hafen stellt dieser Komplex eines der am besten erhaltenen Beispiele der Landschaftsarchitektur der Renaissance von Ragusa dar. Die Villa wurde auf dem Gelände eines ehemaligen Schiffswerfthofs errichtet und im Jahr 1563 fertiggestellt. Im steifen Innenbereich befindet sich ein einzigartiger Holzbalkon aus dem 16. Jahrhundert, der anscheinend der einzige aus dieser Zeit im gesamten Mittelmeerraum ist. Als nächstes segeln wir zu einer anderen Elaphiti-Insel, der Insel Koločep oder Kalamota, wie die Einheimischen sie nennen. Das goldene Zeitalter von Kalamota fand im 15. Jahrhundert statt, als dort zahlreiche Sommervillen, Kirchen und Kapellen errichtet wurden. Zur Zeit der Republik war die Insel berühmt für den Schiffbau und die maritimen Aktivitäten. Interessant ist auch, dass zwei erfahrene Matrosen aus Koločep an Bord der Santa Maria, der Kolumbus-Expedition als Mitglieder der Besatzung teilgenommen haben. Unser Ausflug endet in Dubrovnik, wo wir Kazbek besuchen, die Sommervilla der Familie Zamanja aus dem 15. Jahrhundert, die zu einem der exklusivsten Hotels in Ragusa wurde.

NARONA - KUNST UND GESCHICHTE / Dubrovnik

Wenn Sie auf den Fußwegen der historischen Parks des Trsteno Arboretums spazieren, werden  Sie spüren wie ein Hauch früherer Zeiten mit der warmen Brise gegen Ihre Wange streicht. Dieses ehemalige Sommergut der Adelsfamilie Gučetić-Gozze aus Ragusa ist heute das einzige Arboretum an der kroatischen Küste, das mit einheimischen und exotischen Pflanzen, Bäumen und Sträuchern bepflanzt ist. Die Straße führt uns weiter nach Mogorjelo, einer einzigartigen archäologischen Stätte aus der Römerzeit. Nach dem Mittagessen besuchen wir das Boot des Königs Krešimir sowie das archäologische Museum von Narona im Dorf Vid, das erste In-situ-Museum in Kroatien. Auf dem Rückweg machen wir einen kurzen Abstecher nach Ston, um auf einem Teil der Stadtmauern entlang zu spazieren, die nach der Chinesischen Mauer das zweitlängste Befestigungssystem der Welt sind. Sie wurde im 14. Jahrhundert errichtet, als das Gebiet in die Grenzen der Republik Dubrovnik eingegliedert wurde. Die Mauern sind 5,5 km lang und verbinden die Städte Mali Ston und Veliki Ston.

SANDIGE STRÄNDE / Dubrovnik

Auf den Inseln der Gewässer von Ragusa gibt es zahlreiche idyllische Sandstrände und geschützte Buchten von denen viele nur mit dem Boot und nur mit Hilfe eines professionellen Skippers erreichbar sind. Unser Abenteuer beginnt mit einem kurzen Spaziergang durch die Gärten des ACI Yachthafens von Dubrovnik, einem Morgenkaffee, der Aussicht auf den Fluss und die herrliche Sommervilla der Familie Sorkočević aus dem 16. Jahrhundert. Wir segeln aus dem Yachthafen in Richtung der Insel Lopud, der zweitgrößten Inselgruppe der Elaphiten, bekannt für ihre wunderschönen Strände. Wir halten an dem berühmtesten, 500 m langen Sandstrand von Šunj, der im Südosten der Insel liegt. Als nächstes machen wir einen Stopp auf der Insel Mljet, im Herzen des Nationalparks, einer Oase von natürlicher Schönheit, Gelassenheit und Stille sowie schönen zum Schwimmen geeigneten Buchten. Wir besuchen die attraktivsten Buchten und ihre Sandstrände Saplunara und Limune. Zurück nach Dubrovnik fahren wir in der verborgenen Bucht von Mali Vratnik, die nach der nahe gelegenen Passage zwischen der Halbinsel Pelješac und der Insel Olip benannt wurde. Dort gehen einheimische Segelfreunde gerne baden. Entspannen Sie sich nach einem langen Tag auf See und genießen Sie den Sonnenuntergang an Bord des Segelboots, umhüllt von Salzschleier und dem vertrauten Duft des Meeres.

DIE ENTFERNTESTEN KROATISCHEN INSELN / LEUCHTTURMWÄRTERS GESCHICHTE VOM MEER / Mitteldalmatien

Ein Besuch des Archipels von Palagruža ist ein aufregendes Erlebnis, da es mitten in der Adria liegt, auf halbem Weg nach Italien und sehr schwer zu erreichen ist. Die Insel Palagruža Velika ist nicht nur ein wunderschönes Naturerbe, sondern auch eine einzigartige Landschaft: das umgebende Meer ist reich an Meeresbewohnern und die Tatsache, dass der Archipel relativ isoliert ist, hat die eigene Meeresflora und -fauna zu einem eigenen Naturschutzgebiet entwickelt. Beeindruckt von Klippen, Felsen und Riffen, betreten Sie den Kieselstrand Južno Zlato ("Südliches Gold"), einen der schönsten an der Adria. Sie haben auch einen kurzen Besuch beim Leuchtturmwärter, der mitten im Nirgendwo ein einsames Leben führt. Sie werden Legenden und Geschichten über das Segeln, Angeln und das Leben auf See hören, die Sie als einzigartige Erinnerung an dieses adriatische Abenteuer mitnehmen können. Hinweis: Ein Besuch des Leuchtturmturms ist nur in Begleitung und mit Zustimmung der berechtigten Person, d. H. des Leuchtturmwächters, gestattet. Die Möglichkeiten und Bedingungen für Snacks oder Angeln müssen im Voraus festgelegt werden.

RELIGIÖSE TOUR / CHRISTENTUM IN KROATIEN / Mitteldalmatien

Unsere religiöse Tour beginnt mit einem Besuch der Kathedrale des heiligen Domnius, dem Schutzpatron von Split. Dieses sakrale Bauwerk befindet sich im zentralen Teil des Diokletianpalastes, wo es als kaiserliches Mausoleum erbaut wurde, bevor es im 8. Jahrhundert in eine christliche Kathedrale umgewandelt wurde. Zusammen mit dem Palastkomplex zählt es heute zum UNESCO-Weltkulturerbe. Als nächstes bringen wir Sie nach Solin, das Papst Johannes Paul II. während einer seiner Pastoralreise in Kroatien besucht hat. Wir fahren weiter nach Klis, einer Festung im Hinterland von Split, von deren Spitze sich herrliche Ausblicke auf die benachbarten Regionen, einschließlich der weit entfernten Insel Vis, erstrecken. Ein Besuch der frühkroatischen Kirche St. Elias, die in der dritten Verteidigungsmauer des Gebäudes errichtet wurde, ist ebenfalls enthalten. Anschließend fahren wir weiter nach Sinj, einer geschichtsträchtigen Stadt, um der Kirche Unserer Lieben Frau von Sinj einen Besuch abzustatten, in der ein mit Gold und Silber gekröntes Gemälde der Muttergottes untergebracht ist. Die Straße über Trilj und Dubci führt uns weiter zum kroatischen Lourdes, einem in 1908 gegründeten heiligen Ort namens Vepric, der zu einem unbestreitbaren Wallfahrtsort geworden ist, das von vielen Gläubigen aus der ganzen Welt besucht wird. Ein weiterer wichtiger Wallfahrtsort in der benachbarten Republik Bosnien und Herzegowina ist nicht zu übersehen: Međugorje. Trotz der Tatsache, dass der Vatikan es noch nicht als offiziellen heiligen Ort anerkannt hat, kommen jedes Jahr über eine Million Pilger nach Međugorje, um nach innerem Frieden zu suchen.

RELIGIÖSE BILDER IM BRACHSTEIN / Mitteldalmatien

Wo auch immer Sie sich auf der Insel Brač befinden, sind Sie von Steinhügeln und Kilometern von Steinmauern umgeben. Stein ist eine Konstante und dank seiner hervorragenden Eigenschaften als natürliches Material ist das umfangreiche architektonische und historische Erbe der Insel bis heute erhalten geblieben. Die Kunst des Bauens ist ein Beweis für ein zivilisiertes und spirituelles Leben, was das Mauerwerk mehr als nur eine gewöhnliche technische Leistung macht... Während dieser Exkursion besuchen wir Überreste der frühchristlichen Basiliken in Povlja, in der Bucht von Lovrečina bei Postire und in Supetar. Von besonderem Interesse sind die achtzehn kleinen kroatischen Kirchen, die auf Hügeln der ganzen Insel errichtet wurden, sowie die Drachenhöhle und die Blaca-Wüste, in denen sich die glagolitischen Mönche befinden. Das Franziskanerkloster in Sumartin und das Dominikaner-Priorat in Bol verfügen über bedeutende Sammlungen. Das Leben auf der Insel Brač konzentrierte sich ursprünglich auf die Dörfer und Weiler im Landesinneren, weshalb wir heute so viele Monumente wie Reliefs, Glockentürme, Kirchen und Kapellen finden. Anschließend siedelten sich die Einwohner an der Küste an und bauten ihre Häuser und religiöse Strukturen im mediterranen Stil.

ESSEN & WEIN / Istrien und Kvarner

Istrien ist seit jeher die Hauptstadt der exquisiten Küche und hervorragenden Weine, ein wahres Paradies für die anspruchsvollsten Kenner. Gönnen Sie sich den Luxus, erlesene Schaumweine und den unvergesslichen Trüffelgeschmack zu probieren! Ein berühmter Schaumweinhersteller aus Istrien empfängt uns in seinem Keller, begrüßt uns mit traditioneller Gastfreundschaft und bietet uns seine preisgekrönten Weine an, die nach den gleichen Methoden wie Champagner in der französischen Provinz Champagne hergestellt werden. Wir fahren weiter nach Livade, einer kleinen Siedlung am Rande des Motovun-Waldes, die als der Ort bekannt ist, an dem der größte weiße Trüffelpilz der Geschichte entdeckt und gepflückt wurde. Probieren Sie verschiedene Gerichte aus, die mit dem einzigartigen Geschmack dieses seltenen Pilzes angereichert sind. Ein Glas Wein wird dazu beitragen, dass dieses Erlebnis noch mehr Genuss für Ihre Sinne schafft!

ZAGREB DE LUXE / Istrien und Kvarner

Zagreb, die Hauptstadt der Republik Kroatien, ist eine alte mitteleuropäische Stadt, die alles bietet, was für den modernen Reisenden denkbar ist. Nutzen Sie und entdecken Sie die Geheimnisse der kroatischen Hauptstadt! Zagreb ist eine Stadt mit einer sehr reichen Geschichte. Viele europäische Dynastien, die in den vergangenen Jahrhunderten über sie herrschten, haben einen unermesslichen Reichtum an architektonischen und kulturellen Denkmälern zu ihrem Erbe beigetragen. Dazu gehören Artefakte zur Geschichte der Stadt, Sammlungen von Kunstwerken und Ausstellungen aus der ganzen Welt, die sorgfältig und stolz in den Museen der Stadt aufbewahrt und präsentiert werden. Grünflächen und Parks, Springbrunnen, Blumenbeete und Denkmäler verleihen dieser Stadt ebenfalls einen besonderen Charme. Zagreb bietet die einzigartige barocke Atmosphäre der Oberstadt mit der beeindruckenden Kathedrale, dem lebhaften Markt unter freiem Himmel, verschiedenen Geschäften, Restaurants und Café-Bars. In einer der beliebten Bars aufzutauchen, bedeutet, das Zentrum des gesellschaftlichen Lebens zu betreten und zahlreiche bekannte kroatische Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens, darunter Politikern, Sängern, Schauspielern, Sportlern und Models zu treffen. Einkaufen in Zagreb ist ein Zeichen von Prestige - Sie können zwischen vielen lokalen Designer-Showrooms und weltberühmten Designer-Shops wählen. Gönnen Sie sich einen Luxus. Lassen Sie sich von Ihrer Fantasie leiten!

KÖRPER, GEIST & SEELE / Istrien und Kvarner

Das heutige Ziel, Opatija, wird oft als "First Lady des kroatischen Tourismus" oder "das kroatische Nizza" bezeichnet. Verbringen Sie Zeit und genießen Sie das Ambiente der österreichisch-ungarischen Villen, spazieren Sie durch ihre Parks, wie es früher von wichtigen Staatsmännern üblich war. Genießen Sie die Aussicht auf die Inseln von einer der zahlreichen Terrassen aus und atmen Sie den Duft von Pinien und Meer ein. Bereiten Sie sich auf das was folgt... Wir bringen Sie in eine Oase der Schönheit, Entspannung, Ruhe und Düfte, in der plötzlich alle Ihre Sinne aufwachen! Entspannen Sie sich; lassen Sie die tiefen Empfindungen des Vergnügens in Ihr gesamtes Wesen eindringen! Genießen Sie ein Bad im Whirlpool und eine magische aromatische orientalische Massage mit einem Hauch von reinen ätherischen Ölen. Die Erfahrung heilt gleichzeitig Ihre Seele, Ihr Gehirn und Ihren Körper! Perfekte Gerichte, die von einem der besten Köche Kroatiens zubereitet werden, erwarten Sie im romantischen Ambiente des Restaurants Ihrer Wahl mit herrlichem Blick auf die gesamte Bucht! Verwöhnen Sie sich; geben Sie sich selbst das beste Geschenk!

VERSTECKTE STÄDTE / Istrien und Kvarner

Bei diesem Ausflug entdecken Sie verborgene malerische Orte von enormem historischem Interesse, an denen fast jeder Stein seine eigene Geschichte hat. Gračišće ist einer dieser Orte im Herzen Istriens. Es war einmal die Lieblingsstation des jungen istrischen Casanova während seiner ununterbrochenen Wanderung von einer Stadt zur anderen auf der Suche nach Abenteuern mit schönen Damen, von denen er so furchtbar besessen war. Auf dem zentralen Platz, umgeben von alten Steinhäusern, die Geschichten über die turbulente Vergangenheit dieses Ortes erzählen, befindet sich die kleine Kirche der Hl. Maria, die im charakteristischen istrischen Stil erbaut wurde und große Fresken beherbergt. Umwerfende Landschaften präsentieren uns eine Farbenpracht, während wir die Straße hinunter zum Tal des Mirna und Roč fahren, einer anderen verborgenen Perle Istriens. Diese kleine Stadt, die zum ersten Mal im Jahr 1064 erwähnt wurde, ist selbst ein Kulturdenkmal. Ihre historischen Gebäude und alten Wohnstätten riechen nach vergangenen Zeiten. Nach einem Besuch in Roč beginnen wir mit der Suche nach der kleinsten Stadt der Welt - Hum, der Wiege der glagolitischen Kultur, in der nur zweiundzwanzig glückliche Menschen das Privileg haben heute zu leben. Nun, da wir die versteckten Städte entdeckt haben, können wir die verborgenen Menüs entdecken! In einer typischen istrischen Taverne bereiten unsere freundlichen Gastgeber echte, traditionelle istrische Gerichte zu, auf die gleiche Art und Weise, die auch in der Vergangenheit verwendet wurden, die ohne Zweifel auch in der Zukunft erhalten bleiben.

SLOWENIEN DE LUXE / Istrien und Kvarner

Eine Reise wurde schon immer durch den Geschmack neuer Erfahrungen, Begegnugen mit neuen Orten und neuen Kulturen motiviert. Auf dieser Tour werden Sie neue Landschaften und neue Geschmacksrichtungen entdecken. Wir bringen Sie nach Slowenien, um kleine, aber einzigartige Perlen entlang der slowenischen Küste zu besuchen. Unser erster Zwischenstopp ist Portorož, eine stilvolle Stadt voller Luxushotels, Restaurants und Boutiquen inmitten einer luxuriösen Küstenlandschaft. Genießen Sie einen Moment der Entspannung, gönnen Sie sich einen Abstecher in eine der vielen eleganten Boutiquen oder bestellen Sie Ihr Lieblingsgetränk in einem der Café Bars am Strand. Wir machen dann einen kurzen Ausflug in die historische Stadt Piran. Piran liegt auf einer kleineren Halbinsel und ist eine der malerischsten kleinen Städte an der Küste. Der Hauptplatz wird von Wellen gespült, wenn das Meer rau wird und Wasser über die Kaimauer sprudelt. Sie spazieren durch die Straßen der Stadt, die an die charmante Architektur der kleinen italienischen Dörfer erinnern. Nach der historischen Promenade führen wir Sie zurück in die Gegenwart, wo sich Luxus mit Torkle reimt, einem der besten slowenischen Restaurants, einem kulinarischen Tempel im alten istrischen Stil aus lokalem Stein erbaut. Dort, in einem romantischen und stilvollen Ambiente, werden Sie mit köstlichen Gerichten und Weinen, die Sie noch nie zuvor probiert haben, verwöhnt. Luxus pur!

MONTENEGRO DE LUXE / Istrien und Kvarner

Nirgendwo sonst außer Montenegro werden Sie in einem so kleinen Land eine so große Vielfalt finden. Naturwunder wie unberührte Strände, kristallklare Seen und schneebedeckte Berge verzaubern mit ihrer unverfälschten Schönheit. Der Eingang zur herrlichen Bucht von Kotor wird Sie atemlos machen! Die fjordartige Bucht, umgeben von steilen Bergen, verbirgt die Perle der Altstadt von Kotor, die sich einfach in das herrliche umgebende Ambiente der Berge und der Bucht einfügt. Kotor, dessen Vergangenheit in den kleinen Gassen, Kapellen und Plätzen der Altstadt verwoben ist, gehört auch zu den UNESCO-Weltkulturerbe-stätten. Kotor war einst eine Stadt der Seeleute und hat immer noch viele unglaubliche Geschichten und Legenden zu erzählen! Unser nächster Halt ist Budva. Die von mittelalterlichen Mauern umgebene Altstadt liegt auf einer kleinen Insel, die durch Sandbänke mit dem Festland verbunden ist. Budva ist ein charmanter Badeort, in dem die Leute gerne auffallen, wo das Leben Tag und Nacht stattfindet. Budva wird von Jet-Setters aus der ganzen Welt besucht und ist eine perfekte Oase zum Zusammenkommen und Feiern. Moderne Boutiquen und Geschäfte locken Sie dazu, Ihr Geld auszugeben, während die schicken Restaurants Sie mit den exquisiten Gerichten locken, die dieses kleine Land zu einem echten gastronomischen Mekka machen. Verpassen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit, von einem Ende der Adria zum anderen zu reisen und an nur einem Tag etwas Neues und völlig anderes zu entdecken!

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